五香酱牛肉的做法
步骤
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1
牛肉凉水下锅，焯水去血沫
步骤
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2
焯水后捞出洗净，沥干水分
步骤
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3
准备配料
步骤
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4
汤锅中添水，放入牛肉
步骤
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5
放入配料
步骤
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6
倒入生抽
步骤
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7
倒入料酒
步骤
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8
放入黄豆酱
步骤
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9
大火烧开，转小火煮约1小时
步骤
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10
放入食盐调味
步骤
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11
煮至用筷子扎透即可，浸泡在汤锅中
步骤
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12
食用前捞出
步骤
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13
切片食用
五香酱牛肉的成品图
五香酱牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、酱牛肉可以选用牛腱子或者雪花状的牛肉
2、煮至快熟时再放盐
3、熟牛肉浸泡在汤锅中，可以很好的入味
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
118.6
大卡
少吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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