五香毛豆的做法

五香毛豆

by 芹意 · 149 收藏 · 7455 浏览
工艺
口味 五香味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
毛豆300克 3人份
辅料 others
食盐1茶匙 八角1颗 花椒10粒 桂皮1段 适量 香叶1片 茴香籽1/2茶匙 玉米油1滴
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芹意
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对于煮毛豆来说呢,重要的是保持它翠绿的颜色。虽然颜色与味道几乎没有什么直接关系,即使煮到发黄也还是很好吃,但是碧绿的颜色毕竟让人赏心悦目、更有食欲。

五香毛豆的做法

步骤step

1

毛豆洗净,两头各剪开一个小口,便于入味儿

步骤step

2

锅中加入适量清水和所有的调料,包括盐(盐可以多加点儿)

步骤step

3

大火煮开后保持沸腾2分钟,煮出香味儿,然后加入一滴玉米油

步骤step

4

下入毛豆,保持大火煮开

步骤step

5

转中小火,不要盖锅盖,煮大约十几分钟,毛豆煮熟即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.92

多吃
糖尿病人群
69.4
大卡

多吃
减肥人群
2.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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