无油无糖苹果千层的做法
步骤
step
1
食材都准备好，酸奶要选比较浓稠的老酸奶。
步骤
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2
苹果去皮去核，切成薄片。
步骤
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3
鸡蛋和酸奶混合。
步骤
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4
筛入淀粉混合至无颗粒状。
步骤
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5
切 好的苹果片倒入面糊中，用刮刀拌一拌，将每一片都分开。
步骤
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6
拌好的苹果面糊倒入八寸不沾模具中，放入烤箱。
步骤
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7
中层，180度烤40分钟左右，出炉冷却后冷藏2小时即可。
无油无糖苹果千层的成品图
无油无糖苹果千层的烹饪技巧
技巧
tips
如果不是严格减肥期间的话，用40g奶油等量替换酸奶口感会更美！热量真的高不到哪去！
酸奶一定要浓稠的！苹果要切薄片！越薄口感越好！对自己刀工没把握的话可以用削皮刀。
烤箱烤40-50分钟！以上色状态为准！苹果的糖分最后会被烤成诱人的焦糖色！和奶味融合在一起真的绝了！
最后一定要冷藏！口感超级绵密！真的跟芝士蛋糕一个味道！
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.82
克
少吃
糖尿病人群
89.5
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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