下饭黄焖鸡块的做法
步骤
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1
干香菇放入清水中浸泡。
步骤
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2
土豆切块，放入清水中浸泡。
步骤
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3
鸡肉冷水下锅，三片姜，撇去浮沫，捞出沥干水分。
步骤
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4
小火熬制冰糖融化，呈红棕色，有细小气泡。
步骤
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5
倒入鸡块，炒至上色。
步骤
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6
倒入两勺料酒，干辣椒，姜片，蒜片，炒香。
步骤
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7
倒入两勺生抽，香菇和水一同倒入，没过鸡块，大火烧开。
步骤
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8
放入土豆，小火焖15分钟，盐一勺，胡椒粉一勺。
步骤
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9
倒入青椒，炒至断生鸡块
下饭黄焖鸡块的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.5
克
不吃
糖尿病人群
159.3
大卡
少吃
减肥人群
8.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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