下饭下酒两相宜，鱼香豆腐的做法
步骤
step
1
豆腐切成合适的大小。将肉用绞肉机绞成肉末，青红椒洗净掰成小块备用。
步骤
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2
锅放底油。生姜大蒜爆香，将肉末倒入锅中迅速划散。翻炒变色盛出。
步骤
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3
重新起锅加油！将豆腐放入锅中，两面煎黄。
步骤
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4
根据自己口味倒入适量小石窖鱼香肉丝料。
加半碗水炖煮。
步骤
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5
炖煮制锅中剩少许汤汁，将炒好的肉末，青椒，红椒倒入锅中。
步骤
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6
翻炒均匀即可出锅。
步骤
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7
超级好吃！
下饭下酒两相宜，鱼香豆腐的成品图
下饭下酒两相宜，鱼香豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
没有鱼香肉丝料，也可以使用两勺生抽➕两勺郫县豆瓣酱➕三勺白糖➕四勺香醋➕五勺水来替代。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.96
克
多吃
糖尿病人群
123.5
大卡
少吃
减肥人群
7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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