夏季减脂全麦馒头，快手一发，松软有嚼劲的做法
步骤
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1
1、准备材料。
步骤
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2
2、糖倒入清水中，搅匀化开，撒上酵母，静置10分钟，让酵母活化。
步骤
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3
3、把中粉和全麦粉倒入打面桶，倒入酵母水。
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4
4、开1档混合成团，转4档打10分钟。成均匀面团。
步骤
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5
5、取出按压排气，揉5分钟，整理成长条。
步骤
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6
6、分成6-7份。
步骤
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7
7、如果粘手，可撒些面粉防粘。边缘往中心叠压的方法，收圆。
步骤
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8
8、翻面，光滑面朝上，整理成圆形，放置在油纸或者蒸笼纸上。
步骤
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9
9、蒸锅里加半锅水，放上做好的馒头胚，盖盖室温醒发至2倍大。
步骤
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10
10、直接开中火，水开后计时蒸15分钟。关火焖5分钟，水平移动快速开盖。松软光滑的馒头就做好啦！移动锅盖当心水蒸气滴在馒头上，会凹的。
圆乎乎的全麦馒头，口感松软，做法简单，冷凉后密封冷藏或者冷冻，吃之前复蒸即可！全麦粉也可轻松做出好吃的馒头，你学会了么！
夏季减脂全麦馒头，快手一发，松软有嚼劲，好吃不胖！的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.1
克
不吃
糖尿病人群
238.1
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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