咸蛋黄拌饭的做法
步骤
step
1
主料：大米300克、咸蛋黄2个、红黄胡萝卜100克
辅料：植物油、盐、生抽10克、蚝油10克、香葱2根、橄榄油5克
步骤
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2
把大胡萝卜洗洗切小丁，把洗好的大米、胡萝卜丁倒入养生蒸汽饭煲中，再加入清水
步骤
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3
盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式
步骤
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4
这个时候把熟鸭蛋黄勺子压碎，越细越好，香葱洗净切末，取一小碗，加生抽和蚝油，盐、橄榄油拌均匀成味汁
步骤
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5
等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来。
步骤
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6
把调味汁倒进蒸好的低糖饭上面，拌均匀，撒上咸蛋黄，拌匀
步骤
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7
再盖好锅盖继续焖3分钟左右，这样调味汁和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃。
出锅撒上香葱末即可吃了，香浓可口，粒粒分明的米饭，在调味汁和咸蛋黄，芹菜丁的香味，真是太好吃了。
咸蛋黄拌饭的成品图
咸蛋黄拌饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、米饭可以加爱吃的粗粮，小米、玉米、高粱米等，这样低糖又有饱腹感，还能减肥。
2、咸蛋黄不要加的太多了，够味就行，蔬菜丁，可以任意搭配。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.36
克
不吃
糖尿病人群
271.5
大卡
少吃
减肥人群
3.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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