咸蛋黄青团的做法
步骤
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1
菠菜叶加入适量水，用搅拌机打成汁备用 。
步骤
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2
咸蛋黄刷白酒后，入烤箱，180度烤10分钟，把咸蛋黄烤熟。
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3
把咸蛋黄放入盆中碾碎加入肉松和沙拉酱拌匀。
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4
揉成20克一个的小球备用。
步骤
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5
25克澄粉放入盆中，倒入25克开水用筷子迅速搅匀。
步骤
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6
另取一个盆，加入菠菜汁，200克糯米粉和35克粘米粉。
步骤
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7
把几种食材混合揉成光滑的绿色粉团，盖好保鲜膜防止风干。
步骤
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8
平均分成30克一个的小团。
步骤
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9
取30克面团，揉圆按扁，放入揉好的馅团。
步骤
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10
用虎口收口，慢慢揉圆，成型。
步骤
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11
全部包好，揉圆，青团下边垫油纸防粘。
步骤
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12
锅里先把水烧开，再把蒸屉放上去，中火蒸15分钟，出锅，趁热刷一层熟油哦。
咸蛋黄青团的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.03
克
不吃
糖尿病人群
244.8
大卡
少吃
减肥人群
8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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