咸蛋酱汁淋水芥菜的做法

咸蛋酱汁淋水芥菜

by Oo妖妖o · 5 收藏 · 8470 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
芥菜250克 咸鸭蛋1个 3人份
辅料 others
花生油2勺 食盐5克 1块 淀粉1勺 植物油2汤匙
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Oo妖妖o
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在广东这个时节,芥菜属当下比较新鲜的蔬菜。很多人喜欢用来煲汤或生炒,即使苦,但仍受很多人的欢迎。

咸蛋酱汁淋水芥菜的做法

步骤step

1

水芥菜去根清洗干净,咸鸭蛋放入锅中用水煮熟

步骤step

2

姜切粒,把煮熟的咸鸭去壳后切

步骤step

3

在锅中放水煮开后倒入水芥菜,倒入2勺花生油,加入一点盐,等水芥菜软熟后就沥干水装上碟

步骤step

4

热锅倒植物油,把姜粒和咸鸭蛋粒一起倒入去爆香两分钟,然后用碗装清水倒入1勺淀粉搅匀后倒入锅中,以中火慢慢把锅中的酱汁收至浓稠后,即可淋入碟中的水芥菜

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.47

多吃
糖尿病人群
37.3
大卡

多吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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