鲜炖日本豆腐的做法

鲜炖日本豆腐

by HotPie · 3 收藏 · 1054 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
日本豆腐两条 2人份
辅料 others
小虾米干适量 豌豆适量 辣椒适量 麻椒适量 青口2只 适量 适量 适量 鸡精适量 胡椒粉适量 料酒适量 水淀粉适量
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HotPie
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整体风味咸鲜爽滑软嫩,制作简单易学。

鲜炖日本豆腐的做法

步骤 step

1

鲜炖日本豆腐的步骤

将豌豆焯水浸凉,日本豆腐切段,青豆焯水切碎。

步骤 step

2

鲜炖日本豆腐的步骤

热锅凉油,小火煸香干辣椒和麻椒,麻椒变色后捞出。

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3

鲜炖日本豆腐的步骤

辣椒麻椒煸好后放入小虾米皮,青口碎和料酒进行煸香去腥。

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4

鲜炖日本豆腐的步骤

随后锅底加水后加入日本豆腐并进行调味,加入白胡椒粉,鸡精,盐。

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5

鲜炖日本豆腐的步骤

临出锅时加入焯好的豌豆和蒜末,最后淋入水淀粉即可出锅。

鲜炖日本豆腐的成品图

鲜炖日本豆腐成品图

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减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.44

少吃
糖尿病人群
74.1
大卡

多吃
减肥人群
1.9

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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