香菜梗炒牛肉的做法
步骤
step
1
香菜摘去叶子洗净。
步骤
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2
切段。
步骤
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3
牛肉切丝，浸泡出血水。
步骤
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4
牛肉挤净水分，加入姜丝和料酒、老抽干淀粉拌匀腌制一下，入锅前拣出姜丝，加点油拌匀。
步骤
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5
爆香姜蒜末。
步骤
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6
加入牛肉炒变色。
步骤
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7
加入红椒圈、胡椒粉、耗油、白糖炒匀。
步骤
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8
加入香菜段翻炒至软，临出锅时加入生抽。
香菜梗炒牛肉的成品图
香菜梗炒牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉选择比较嫩的部位，炒出来口感好。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.45
克
少吃
糖尿病人群
156.2
大卡
少吃
减肥人群
4.6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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