香菜肉片清汤面的做法

香菜肉片清汤面

by 浅夏. · 0 收藏 · 2311 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
油面半斤 香菜数棵 干香菇数朵 猪肉适量 3人份
辅料 others
适量 胡椒粉少许 料酒适量
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浅夏.
236菜谱 376粉丝

油面,又叫凉面。用盐、土碱、蓬灰水和面,经煮熟后再用凉开水漂洗,放在案板上晾干表层水分,然后在面丝上撒抹一层熟清油,即成金黄、油亮的油面,令人望而垂涎。  

香菜肉片清汤面的做法

步骤 step

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香菜肉片清汤面的步骤

食材准备好:油面,干香菇,猪肉,香菜

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香菜肉片清汤面的步骤

猪肉洗净切片:用料酒,盐,胡椒粉腌制入味,
干香菇提前水泡开切碎,香菜洗净同样切碎

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香菜肉片清汤面的步骤

锅中放入适量的水烧开

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香菜肉片清汤面的步骤

香菇下锅煮至(香菇水一同倒入)

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香菜肉片清汤面的步骤

煮至一会儿后,放入肉片

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香菜肉片清汤面的步骤

接着油面下锅

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香菜肉片清汤面的步骤

用勺子搅散,防止粘锅

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香菜肉片清汤面的步骤

加少许的盐

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香菜肉片清汤面的步骤

少许的胡椒粉

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香菜肉片清汤面的步骤

待差不多好后,放入香菜

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香菜肉片清汤面的步骤

最后微微煮开了即可

香菜肉片清汤面的成品图

香菜肉片清汤面成品图
香菜肉片清汤面成品图
香菜肉片清汤面成品图
香菜肉片清汤面成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

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尽量不吃

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控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
43.33

不吃
糖尿病人群
344.6
大卡

不吃
减肥人群
6.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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