香菜肉馅包子的做法
步骤step
1
五花肉一块。
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步骤step
2
切丝再切丁。
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步骤step
3
切末成肉馅,入料酒、盐、少许生抽等调味。
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步骤step
4
香菜洗净。
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步骤step
5
切成小段,再切碎。
![](http://images.meishij.net/p/20111229/787046f82016ed79c9df14cf494900fb.jpg)
步骤step
6
香菜碎和肉馅拌在一起成香菜肉馅,备用。
![](http://images.meishij.net/p/20111229/e88f6aed425e16b8220ecef08e9effe3.jpg)
步骤step
7
面粉拌入酵母,酌情添加水揉成光滑的面团,放在温暖的地方进行发酵。
![](http://images.meishij.net/p/20111229/4fad4ab0dad4329422ebdf75de6b685b.jpg)
步骤step
8
发到大概原来面团的2倍大。
![](http://images.meishij.net/p/20111229/cbfdcfcf97edf5e36be0fb0fe8ee6650.jpg)
步骤step
9
取出排气后,揉成长条,切割成小面团。取个小面团,用擀面杖擀开。
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步骤step
10
包入适量的香菜肉馅。
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步骤step
11
揪起面片的边捏褶子,包上包子。
![](http://images.meishij.net/p/20111229/5c06964e4113ebc2e7f5f0dfcf9c9113.jpg)
步骤step
12
蒸架上刷油,排上包好的包子,再醒约半小时。
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步骤step
13
上汽后,转中火蒸约20分钟,关火焖约三五分钟。香喷喷的包子出锅罗~~
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这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
49.42
克
不吃
糖尿病人群
354.2
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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