香菜沙拉的做法
步骤
step
1
将香菜逐根掰开洗净，尤其是根部。
步骤
step
2
将根部切除，但不要丢，香菜根是炒肉／炖肉的神器。
步骤
step
3
将香菜切碎后，用2茶匙的盐腌大约10-15分钟。
步骤
step
4
将腌好的香菜，用手将溢出的水分挤干。
步骤
step
5
本来选用零食的豆干切碎就可以。但是制作当天没有买到，我就用了些烤麸和豆干。
步骤
step
6
这款网红花生估计没人会不认识了吧。
步骤
step
7
酱汁方面，我就1勺黑醋、1勺柠檬汁、1勺糖、半勺酱油和适量的麻油和花椒油。
将所有材料搅拌均匀就可以了。
香菜沙拉的成品图
香菜沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
用盐腌香菜碎一来可以消毒，二来挤出水分有助于去除香菜自身的草腥味。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.84
克
少吃
糖尿病人群
71.5
大卡
多吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
香菜沙拉相似菜谱
多村黄教煮的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢