香肠胡萝卜焖饭

主料：广式腊肠3根、金龙鱼大米400克、红黄胡萝卜200克、鸡蛋1个
辅料：生抽、蚝油、盐、白糖、菜籽油

胡萝卜洗净起皮切丁，稍微大一些，香肠可以用温水清洗，如果实在太干太硬了，最好稍微泡泡，我的包装好的，比较干净

把大米洗净加电饭煲里，加水要比平时少一些，（从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可）水不要多，口感就是要硬一点，粒粒分明

加胡萝卜丁、少许盐，加一勺菜籽油拌均，把香肠一起加进电饭煲里，这样好入味，米饭也吸收香肠味道香浓好吃。

电饭煲一般功能很多，支持多种米种，和多种炊煮方式，包括拥有煲仔饭功能。选取专属的煲仔饭功能，连接电源后直接选好（如图描红处），就可以开始制作了。

等到电饭煲出大蒸汽了水分干了，打开电饭煲，把提前打好的鸡蛋，直接加进去，，加锅盖继续焖到米饭熟，（也可以调整时间继续焖10分钟），电饭煲进入保温状态

取一碗小碗，加生抽、蚝油、少许白糖拌均匀

等时间到了，看到鸡蛋已经凝固熟了，把鸡蛋取出，这样不要拌碎了，打开锅盖把调味品倒在上面，搅拌均匀

可以盖上继续保温2分钟左右打开就可以吃了，也可以直接开吃了。最好撒上香葱末，更加的香浓美味了。