香肠辣椒炒蛋的做法
步骤
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1
准备好食材；
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2
倒入倒油，油热倒入鸡蛋液，翻炒至凝固后装盘出锅备用；
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3
再次热锅热油，倒入香肠，煸炒至表面金黄；
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4
再倒入辣椒碎，翻炒至断生；
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5
调入少许食盐，翻炒辣椒至7分熟，再和香肠翻炒均匀，然后调入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒入味；
步骤
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6
锅边淋入少许清水，翻拌均匀即可出锅；
香肠辣椒炒蛋的成品图
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