香橙曲奇的做法
步骤
step
1
准备材料，用盐和水把橙子外皮搓洗干净备用
步骤
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2
黄油切小块，室温软化，加入糖粉
步骤
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3
用电动打蛋器，搅打至颜色发白，呈羽毛状
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4
加入蛋液继续搅打
步骤
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5
筛入低筋面粉，加入杏仁粉
步骤
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6
橙子皮用擦丝器刨成屑，放在盆里
步骤
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7
用刮刀搅拌均匀
步骤
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8
上下铺油纸，中间放拌好的曲奇面团，擀成3-4mm的厚片 ，送入烤箱冷冻半个小时
步骤
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9
橙子切成薄片，用厨房纸吸干表面的水分
步骤
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10
用比橙子片大一圈的切模切出圆形
步骤
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11
烤盘上铺油纸，切好的曲奇饼均匀摆放在上面，把橙子片放上去
步骤
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12
送入预热好的烤箱，160度烤20分钟
步骤
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13
出炉晾凉，表面撒上防潮糖粉
香橙曲奇的成品图
香橙曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
橙子片不会烤到完全干透，吃的时候如果感觉到饼干回潮，可以复烤一下
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.95
克
不吃
糖尿病人群
289
大卡
少吃
减肥人群
17.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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