香椿拌鸡蛋干的做法
步骤
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1
香椿择去较老的部分，洗净；
步骤
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2
我用的鸡蛋干可以直接食用；
步骤
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3
锅里倒入适量清水烧开；放入香椿焯水；
步骤
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4
香椿变绿，有香气飘出时，立即捞出，用清水冲洗；焯水时间不宜过长；香椿挤干水分，切碎；
步骤
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5
将鸡蛋干切丁；
步骤
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6
将香椿末同鸡蛋干混合；
步骤
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7
调入适量生抽，白醋，藤椒油，搅拌均匀；
步骤
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8
【香椿拌鸡蛋干】就做好啦。
香椿拌鸡蛋干的成品图
香椿拌鸡蛋干的烹饪技巧
技巧
tips
1、香椿焯水的时间不宜过长，观察香椿变绿，有香气散出，就立即捞出；
2、调料可根据个人口味调整；
3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.36
克
多吃
糖尿病人群
98.9
大卡
多吃
减肥人群
5.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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