香椿鸡蛋饼的做法

香椿鸡蛋饼

by 暮色影子 · 2 收藏 · 691 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
香椿一把 鸡蛋3个 4人份
辅料 others
植物油二勺 适量
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暮色影子
1258菜谱 9562粉丝

东北刚刚迎来吃香椿的季节。估计南边的香椿都老了吧。没有办法地域的关系。比较经典的菜,香椿炒鸡蛋。直接炒菜了,没有焯水。

香椿鸡蛋饼的做法

步骤 step

1

香椿鸡蛋饼的步骤

鸡蛋洗干净在打到容器里边。

步骤 step

2

香椿鸡蛋饼的步骤

香椿洗干净控下水。

步骤 step

3

香椿鸡蛋饼的步骤

切碎了备用

步骤 step

4

香椿鸡蛋饼的步骤

香椿和盐都加到打散的鸡蛋里边。混合一下。

步骤 step

5

香椿鸡蛋饼的步骤

做鸡蛋饼一定混合一下,煎的饼均匀一些。

步骤 step

6

香椿鸡蛋饼的步骤

加植物油,因为炒鸡蛋要多加的点油。

步骤 step

7

香椿鸡蛋饼的步骤

热油炒混合的香椿和鸡蛋,喜欢只要吃煎蛋饼

步骤 step

8

香椿鸡蛋饼的步骤

在翻一下就可以出锅了,记得小火煎,我这个火有些大了。

香椿鸡蛋饼的成品图

香椿鸡蛋饼成品图
香椿鸡蛋饼成品图
香椿鸡蛋饼成品图

香椿鸡蛋饼的烹饪技巧

技巧 tips

1,小火煎鸡蛋饼,本身香椿叶就水份很小。火大容易糊了。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
104.5
大卡

少吃
减肥人群
5.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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