香葱火腿芝士面包的做法

香葱火腿芝士面包

by 青柠食记 · 461 收藏 · 1305 浏览
工艺 烘焙
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高精面粉180克 低精面粉40克 鸡蛋25克 干酵母3克 奶粉8克 半勺 黄油30克 110克 2人份
辅料 others
香葱1根 火腿肠半根 芝士适量
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青柠食记
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冬天做面包比较费时间,不过自己做面包好吃

香葱火腿芝士面包的做法

步骤 step

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香葱火腿芝士面包的步骤

用电子秤称好每样食材。我做的是两倍的量。

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香葱火腿芝士面包的步骤

除了黄油,其它主料食材都放入面包机里,开始揉面。

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香葱火腿芝士面包的步骤

加入黄油,面团会变光滑。

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香葱火腿芝士面包的步骤

面包机的第二次搅拌结束后,看看面团是不是揉出手膜。出手膜才可以进入第一次发酵

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香葱火腿芝士面包的步骤

第一次发酵结束。面团膨大到原来的两倍。

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香葱火腿芝士面包的步骤

发酵好的面团,排气后,做出3个小面团,松弛15分钟。

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香葱火腿芝士面包的步骤

面团用擀面杖擀平

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香葱火腿芝士面包的步骤

从一头慢慢卷起来

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香葱火腿芝士面包的步骤

同样的方法做出三个。开始第二次发酵

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香葱火腿芝士面包的步骤

葱和火腿肠切碎备用

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香葱火腿芝士面包的步骤

面团膨大一倍后,在面团上撒上香葱,火腿肠和芝士。

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香葱火腿芝士面包的步骤

放入烤箱。上下火150℃,烤15-20分钟即可。

香葱火腿芝士面包的成品图

香葱火腿芝士面包成品图
香葱火腿芝士面包成品图

香葱火腿芝士面包的烹饪技巧

技巧 tips

1.没有面包机可以用手揉面。揉出手膜就可以了。
2.温度根据自己的烤箱情况而定,没有绝对的。我的烤箱温度用170-180会烤糊。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.43

不吃
糖尿病人群
279.2
大卡

少吃
减肥人群
11.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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