香葱肉松面包条的做法

香葱肉松面包条

by Dream芸_ · 2 收藏 · 1242 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
面包粉181克 苦荞粉88克 2人份
辅料 others
111克 蛋液25克, 黄油25克。 细砂糖,40克 3/4小勺, 奶粉十克, 酵母3克 馅料:肉松,适量 表面装饰蛋液,香葱。适量
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Dream芸_
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香葱肉松面包条, 松软可口, 口感营养都丰富, 太好吃了,好吃的来了,话不多说一起来看看做法吧!

香葱肉松面包条的做法

步骤 step

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香葱肉松面包条的步骤

成品图

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香葱肉松面包条的步骤

将除黄油以外的面团原料放在一起揉至面团表面光滑,能揉出比较厚的膜。
加入黄油揉至扩展阶段后,放在温暖处进行基础发酵。

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香葱肉松面包条的步骤

基础发酵结束后,将面团排气分割成25克滚圆后松弛15分钟。

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香葱肉松面包条的步骤

将松弛好的面团擀成椭圆形,翻面后压薄长底边,放上适量肉松

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香葱肉松面包条的步骤

由上而下卷成条。

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香葱肉松面包条的步骤

依次卷好

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香葱肉松面包条的步骤

搓长一点将面团搓成两头尖,中间鼓的长条

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香葱肉松面包条的步骤

每三条为一组,

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香葱肉松面包条的步骤

编成三股辫

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香葱肉松面包条的步骤

将面团排在烤盘上,放在温暖湿润处,进行最后发酵。 最后发酵结束后在面团表面刷蛋液,放适量香葱

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香葱肉松面包条的步骤

放入预热至180°的烤箱中层,上下火烘焙15分钟。

香葱肉松面包条的成品图

香葱肉松面包条成品图
香葱肉松面包条成品图
香葱肉松面包条成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
35.42

不吃
糖尿病人群
252.9
大卡

少吃
减肥人群
1.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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