香脆菠菜饼的做法
步骤
step
1
菠菜焯水，放入破壁机加适量水榨成菠菜汁
步骤
step
2
菠菜汁加入面粉
步骤
step
3
打入一个鸡蛋
步骤
step
4
调成絮状
步骤
step
5
揉成光滑偏软的面团，密封醒30分钟以上。
步骤
step
6
醒好的面团分割
步骤
step
7
揉圆，抹上油放入盘中密封醒15分钟以上
步骤
step
8
少许面粉，盐，葱花
步骤
step
9
泼入热油
步骤
step
10
油酥拌匀备用，
步骤
step
11
醒好的面团压扁，擀成大薄片，抹油酥
步骤
step
12
从一边拥叠象叠扇子一样
步骤
step
13
卷起收口盘在下面，密封醒15分钟。
步骤
step
14
压扁擀薄
步骤
step
15
电饼铛预热刷油，放入饼坯
步骤
step
16
烙3分钟翻面烙，用铲子把饼拍散，烙至两面金黄即可。
香脆菠菜饼的成品图
香脆菠菜饼的烹饪技巧
技巧
tips
烙饼的面团要软。\n醒面时间不能省。\n油一定要抹。\n边烙边拍松散。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.18
克
不吃
糖尿病人群
215.6
大卡
少吃
减肥人群
7.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
慧子爱烘焙的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢