香肚丝瓜炒薯粉的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
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2
红薯粉丝煮发，过凉水备用。
步骤
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3
丝瓜去皮、洗净，切滚刀块，香肚切片，红椒切小块。
步骤
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4
锅烧热放入油，爆香蒜瓣，下丝瓜翻炒。
步骤
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5
倒入粉丝，加盐、胡椒、酱油快速翻炒，以免粉丝粘锅。
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6
倒入红椒、香肚炒匀。
步骤
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7
加郫县豆瓣，倒入一汤勺水，翻炒均匀即可出锅。
香肚丝瓜炒薯粉的成品图
香肚丝瓜炒薯粉的烹饪技巧
技巧
tips
1、丝瓜性凉，胃寒疼痛、脾虚溏泄者切勿多食。
2、丝瓜食用以嫩者为美，药用以老者为佳。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.86
克
不吃
糖尿病人群
114.9
大卡
少吃
减肥人群
3.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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