香干蒜薹炒肉丝的做法
步骤
step
1
食材：香干 蒜薹 瘦肉 红辣椒 姜 鸡精 盐 植物油 味级鲜 淀粉 啤酒香油
步骤
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2
把蒜薹洗净切段
步骤
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3
用盐腌制一会入味
步骤
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4
香干洗净切条，红辣椒洗净切斜段
步骤
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5
瘦肉洗净切丝，用啤酒淀粉香油盐腌制一会，姜切丝
步骤
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6
用味级鲜，鸡精 淀粉 盐，白糖一起调成味汁
步骤
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7
热锅凉油，加肉丝炒到变色捞起
步骤
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8
锅里留底油，加姜丝，蒜薹翻炒均匀
步骤
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9
加香干
步骤
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10
红辣椒一起翻炒均匀
步骤
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11
加肉丝
步骤
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12
调味汁翻炒均匀尝味出锅
香干蒜薹炒肉丝的成品图
香干蒜薹炒肉丝的烹饪技巧
技巧
tips
翻炒蒜薹时，如果太干，可以加少许水一起翻炒 蒜薹不容易入盐，提前用盐腌制好入味， 还可以减少炒制时间，保持口感的脆嫩。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.81
克
少吃
糖尿病人群
221.9
大卡
少吃
减肥人群
18.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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