香菇酱拌面的做法
步骤
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1
香菇提前一个小时用水泡发，挤干水分后切成丁。
步骤
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2
冬瓜去皮擦丝。
步骤
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3
猪肉剁成肉末，放入少许料酒、少许盐和一勺酱油腌制入味。
步骤
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4
冬瓜丝用水焯熟，捞起备用。
步骤
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5
下拉面煮熟，沥干水装入碗中。
步骤
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6
平底锅倒油，放入肉末炒散。
步骤
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7
放香菇煸炒至微黄。
步骤
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8
放入一勺豆瓣酱、两勺甜面酱、一勺酱油、半勺白糖、少许鸡精、半碗水炒均。最后用一勺淀粉和少许水调成的水淀粉勾芡，小火煮至酱汁浓稠即可。
步骤
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9
面条上码好冬瓜丝，淋上香菇酱就可以开动啦。
香菇酱拌面的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
65.8
大卡
多吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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