香菇焖鸡肉的做法
步骤
step
1
备好鸡腿2个，干香菇3朵，干香菇提前用清水泡发
步骤
step
2
鸡腿洗净斩成小块，香菇泡发后洗净切成小片
步骤
step
3
油锅热油，倒入鸡腿肉翻炒几下
步骤
step
4
待鸡肉炒至变色后放入香菇，翻炒几下
步骤
step
5
然后滴入料酒提鲜
步骤
step
6
再滴入酱油和盐调味，继续翻炒几分钟即可出锅
香菇焖鸡肉的成品图
香菇焖鸡肉的烹饪技巧
技巧
tips
干香菇用清水泡发后再煮，味道会更香；鸡肉不需要煮太久，以免太老影响口感。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.04
克
少吃
糖尿病人群
153.4
大卡
少吃
减肥人群
8.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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