香菇南瓜饭的做法

香菇南瓜饭

by 柔蓝水晶 · 5 收藏 · 1173 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
贝贝南瓜2个 大米60克 干香菇10克 胡萝卜20克 2人份
辅料 others
5克 生抽3克
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柔蓝水晶
1463菜谱 36480粉丝

非常有特色的南瓜小盅,里面盛有米饭,可以当主食,也可以当菜肴。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

香菇南瓜饭的做法

步骤 step

1

香菇南瓜饭的步骤

干香菇提前泡软,切之前要挤掉水分。大米也浸泡半小时。

步骤 step

2

香菇南瓜饭的步骤

贝贝南瓜切开上壳,内部掏空。

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3

香菇南瓜饭的步骤

锅里倒入油,放入香菇粒、胡萝卜丁翻炒。

步骤 step

4

香菇南瓜饭的步骤

将泡过的米捞出放入锅中。

步骤 step

5

香菇南瓜饭的步骤

加入盐、生抽炒匀。

步骤 step

6

香菇南瓜饭的步骤

将炒好的米放入南瓜里。
放入蒸锅中蒸半小时至40分钟。

香菇南瓜饭的成品图

香菇南瓜饭成品图
香菇南瓜饭成品图

香菇南瓜饭的烹饪技巧

技巧 tips

1.南瓜要从三分之一处切开才好看。
2.南瓜里放不下的米可以放在小碗中蒸。
3.贝贝南瓜是一种迷你南瓜,在超市可以买到。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.86

少吃
糖尿病人群
47
大卡

多吃
减肥人群
0.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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