香菇排骨饭的做法

香菇排骨饭

by 柔蓝水晶 · 6 收藏 · 1541 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
排骨200克 大米60克 胡萝卜10克 香菇10克 黄瓜10克 3人份
辅料 others
8克 八角1克 2克 生抽3克 料酒8克 5克 3克 5克 香叶1克 白芷2克
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柔蓝水晶
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以前炖排骨,总用压力锅,最近开始用电饭煲,觉得也特别好用,再和米饭混到一起就是一顿懒人饭了!

香菇排骨饭的做法

步骤 step

1

香菇排骨饭的步骤

排骨焯水后,加入生抽,料酒腌制20分钟。

步骤 step

2

香菇排骨饭的步骤

电饭煲里倒入油,将葱、姜、蒜、香叶、八角放入炸香。

步骤 step

3

香菇排骨饭的步骤

把排骨放入煎一会儿,把腌排骨的汤汁加少许水,倒入电饭煲内。选择任意程序烹饪排骨。

步骤 step

4

香菇排骨饭的步骤

将生米,胡萝卜、丁香菇丁倒入电饭煲中加适量水,用快煮饭程序,将米饭闷熟。

步骤 step

5

香菇排骨饭的步骤

米饭焖好后加入黄瓜丁和盐,拌匀后盖上盖子,让米饭再焖五分钟即可。

香菇排骨饭的成品图

香菇排骨饭成品图
香菇排骨饭成品图

香菇排骨饭的烹饪技巧

技巧 tips

炖完排骨后,可以把香料取出,这样吃饭的时候不用挑捡!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.55

不吃
糖尿病人群
263.5
大卡

少吃
减肥人群
16.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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