香菇肉丝酸辣鸡蛋汤的做法
步骤
step
1
先把香菇和肉丝分别切好放入碗中，香菇最好切丁。
步骤
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2
把香葱和香菜切好备用。
步骤
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3
把香菇和肉丝放入沸水中煮一会，直至肉丝和香菇被煮熟后再捞出。
步骤
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4
准备好几个鸡蛋打入碗中。
步骤
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5
把香菇和肉丝倒入铁锅中翻炒后加入适量的水。
步骤
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6
把火开大，加入干辣椒、鸡精、盐、十三香等调味品。
步骤
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7
等锅中沸腾以后捞出干辣椒，然后倒入搅拌好的鸡蛋。
步骤
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8
倒入香菜和大葱，搅拌均匀以后加入适量的白醋。
步骤
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9
加入适量的辣椒油提色后就可以起锅了。一碗热腾腾的酸辣鸡蛋汤就做好了。
香菇肉丝酸辣鸡蛋汤的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.77
克
多吃
糖尿病人群
23.8
大卡
多吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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