香菇玉米猪肉饺的做法

香菇玉米猪肉饺

by 陶丘彦歆 · 341 收藏 · 3877 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肉馅500克 面粉700克 玉米粒100克 香菇5朵 虾仁6个 4人份
辅料 others
鸡蛋清1个
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陶丘彦歆
4菜谱 80粉丝

饺子馅儿就像孙悟空一样,有七十二般变化~这次是第一次尝试香菇玉米馅,而且自己和面擀皮,味道很好!饺子皮口感亲切,软硬适中、玉米嫩甜、香菇清香,肉馅弹牙,味道融合在一起真的很赞哦

香菇玉米猪肉饺的做法

步骤 step

1

香菇玉米猪肉饺的步骤

用冷水将饺子粉揉成面团,用湿布盖上醒十五分钟

步骤 step

2

香菇玉米猪肉饺的步骤

把面团分成小面团,擀成圆的饺子皮,要稍薄点

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3

香菇玉米猪肉饺的步骤

把蘑菇切丁,热油下锅把水分炒干,香味出来加玉米粒,蒜末,再炒到香味出来,加盐和鸡精晾凉

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4

香菇玉米猪肉饺的步骤

猪肉馅加虾仁馅加细姜末,料酒,胡椒粉,五香粉,盐,鸡精,黑胡椒粉,顺时针搅拌。之后再加鸡蛋清,香油顺时针搅拌

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5

香菇玉米猪肉饺的步骤

把肉馅和香菇玉米馅拌匀

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6

香菇玉米猪肉饺的步骤

把饺子包好,滚水加盐下锅煮。。。分三次加冷水煮熟捞出即可

香菇玉米猪肉饺的成品图

香菇玉米猪肉饺成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.43

不吃
糖尿病人群
266
大卡

少吃
减肥人群
10.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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