香煎奥尔良鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅清洗干净，然后沥干水分。码入干净碗里。如果想更入味，可以鸡翅两面划几道，就是煎出来没有这个不割口的好看。看个人喜好。
步骤
step
2
倒入奥尔良烤翅料，如果不喜欢这个味道，可以换成自己喜欢的腌料。
步骤
step
3
带手套，抓2-3分钟，让腌料和鸡翅混合均匀，然后该保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制两小时以上！
步骤
step
4
腌制到时间，红椒去籽，清洗干净，切成圆圈，如图状态。
步骤
step
5
干净无水的平底锅，是不粘锅！倒入玉米油，将油烧热。
步骤
step
6
转小火，排入鸡翅，小火慢煎3分钟。期间可以晃锅，让油分布更均匀。不粘锅，所以鸡翅不会粘。
步骤
step
7
然后翻面，继续小火煎另一面，这个不是焦，是腌料油煎后上色比较深，其实鸡翅表面是很嫩的。继续煎3分钟。
步骤
step
8
然后可以翻面，盖锅盖小火煎1~2分钟。
步骤
step
9
然后放入红椒，煎一下。不放心，怕鸡翅煎焦，可以再翻面。继续小火煎1-2分钟。
步骤
step
10
然后关火，盖锅盖焖3分钟。就肯定熟啦！
步骤
step
11
装盘！
香煎奥尔良鸡翅的成品图
香煎奥尔良鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡翅一定要腌制够时间才入味，不然里面是很淡的味道！
2、小火煎，不会焦。如果还不放心，可以两三分钟翻面，连续3-4次，然后再关火，焖一会，肯定熟！
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.64
克
少吃
糖尿病人群
240.1
大卡
少吃
减肥人群
16.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
尘暁的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢