香煎豆腐皮的做法

香煎豆腐皮

by 小圆食记 · 9 收藏 · 2389 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
豆皮80克 2人份
辅料 others
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小圆食记
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小圆食记
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少油低脂的香煎脆皮豆腐皮,好少的油量也能把豆腐皮煎的脆脆的;
一口下去,脆脆的皮里嫩滑的豆腐皮,太令人销魂了。

★★★★★
创意指数
香煎豆腐皮

香煎豆腐皮的做法

步骤 step

1

香煎豆腐皮的步骤

·食材·

豆皮 80g 孜然粉 4g 辣椒粉 3g 椒盐粉 4g

步骤 step

2

香煎豆腐皮的步骤

豆腐皮用力卷成卷

步骤 step

3

香煎豆腐皮的步骤

均匀地插上牙签

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4

香煎豆腐皮的步骤

切开

步骤 step

5

香煎豆腐皮的步骤

热锅起油,下豆皮卷

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6

香煎豆腐皮的步骤

小火煎至两面焦黄

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7

香煎豆腐皮的步骤

撒上孜然粉

步骤 step

8

香煎豆腐皮的步骤

大功告成!

香煎豆腐皮的成品图

香煎豆腐皮成品图

香煎豆腐皮的烹饪技巧

技巧 tips


1.豆皮要卷紧实,造型比较好看
2.开小火煎防止焦糊
3.有烧烤酱的可以刷一层,更入味哦

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.75

少吃
糖尿病人群
431
大卡

不吃
减肥人群
23

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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