香煎龙利鱼丸的做法
步骤
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1
龙利鱼解冻
步骤
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2
加料酒生姜大蒜抓匀腌制
步骤
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3
加入淀粉盐料酒剁的更细滑
步骤
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4
剁的粘稠
步骤
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5
下油爆香姜丝，一是为了不沾锅二是为了去腥
步骤
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6
挖出差不多大小的丸子下锅煎熟，因为鱼肉里已经有盐分了所有熟后撒点椒盐或胡椒粉就可以出锅啦
香煎龙利鱼丸的成品图
香煎龙利鱼丸的烹饪技巧
技巧
tips
下丸子的时候可以关火挤完丸子后再开火，因为本人速度有点慢！有什么不确定的可加微信了解：zym931104
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.07
克
多吃
糖尿病人群
57.7
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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