香煎萝卜糕的做法

香煎萝卜糕

by 秋天是童话 · 1 收藏 · 7512 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
白萝卜半个 粘米粉120克 小麦粉80克 澄粉50克 腊肉80克 腊肠2/3条 虾米50克 3人份
辅料 others
4克 香菜1颗 白芝麻2克 120克 植物油15克
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秋天是童话
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现在吃萝卜的好季节,做萝卜糕当然是首选。

香煎萝卜糕的做法

步骤 step

1

香煎萝卜糕的步骤

准备所有材料,萝卜洗净去皮

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2

香煎萝卜糕的步骤

萝卜切丝,腊肠腊肉虾仁切小粒,虾米最好提前洗净用水浸泡一下,浸虾米的水留着备用

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香煎萝卜糕的步骤

萝卜丝飞一飞水,去一去萝卜的苦涩味,萝卜丝变软就可以捞出,滤干水放进蒸糕盘加入所有的粉类和泡虾米的水,还有配料搅拌至如图状态便可,如果粉浆太干就加点水反之加点粉

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香煎萝卜糕的步骤

冷水上锅大约蒸30分钟即可

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5

香煎萝卜糕的步骤

蒸好后洒上白芝麻

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6

香煎萝卜糕的步骤

怕热气的稍稍凉一下就可以切块食用

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香煎萝卜糕的步骤

喜欢香口一点的也可等凉透切开,热油锅煎至两面金黄

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香煎萝卜糕的步骤

出锅前洒上香菜

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9

香煎萝卜糕的步骤

配上一碗咸味粥又是一个美味的早餐

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.32

不吃
糖尿病人群
311.4
大卡

不吃
减肥人群
14.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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