香煎三文鱼的做法
步骤
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1
将三文鱼清洗干净。
步骤
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2
这就是球茎茴香，这种蔬菜在欧美是一种常见并倍受欢迎的，具有独特的芳香，口感清脆。
步骤
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3
将搭配的蔬菜球茎茴香、红椒切好备用。
注：青椒有点辣，就不要切，保持整个的，这样可以兼顾能吃辣椒的和不能吃的。
步骤
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4
土豆切大块，入锅煮熟备用。
步骤
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5
锅里倒少量的油，锅热将三文鱼下锅，撒上适量的大盐和柠檬胡椒在鱼上。
注：没有柠檬胡椒就用黑胡椒和柠檬汁。
步骤
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6
接下来将蔬菜全部下锅。注：不要另加油，因三文鱼在煎的过程会出油。
步骤
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7
大约2-3将鱼翻面，蔬菜也翻一下，加盐调味，盖锅继续焖煎3-4分钟就好了。
步骤
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8
将三文鱼、土豆和蔬菜盛到各自的西餐盘里，就可以享用了。
香煎三文鱼的成品图
香煎三文鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1．三文鱼在煎的过程会出油，因此油一定要少。
2．蔬菜在煮的过程会渗出水份，因此不要加水煎三文鱼。
3．西餐一般都是配土豆的，如你想配米饭或馒头也是可以的。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.06
克
多吃
糖尿病人群
52.4
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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