香煎三文鱼排的做法

香煎三文鱼排

by 飘零星 · 929 收藏 · 3130 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
三文鱼排1盒 3人份
辅料 others
1勺 1小勺 料酒1勺 柠檬1个 胡椒粉1小勺 椒盐少许 大蒜1颗 生姜1块
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飘零星
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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

香煎三文鱼排的做法

步骤 step

1

香煎三文鱼排的步骤

三文鱼排洗净

步骤 step

2

香煎三文鱼排的步骤

用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟

步骤 step

3

香煎三文鱼排的步骤

姜蒜切末,柠檬切片

步骤 step

4

香煎三文鱼排的步骤

锅热油爆香姜蒜

步骤 step

5

香煎三文鱼排的步骤

放入三文鱼排小火煎

步骤 step

6

香煎三文鱼排的步骤

一面煎好之后翻面继续煎

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7

香煎三文鱼排的步骤

放入适量料酒

步骤 step

8

香煎三文鱼排的步骤

挤入柠檬汁

步骤 step

9

香煎三文鱼排的步骤

撒胡椒粉

步骤 step

10

香煎三文鱼排的步骤

撒椒盐即可

香煎三文鱼排的成品图

香煎三文鱼排成品图
香煎三文鱼排成品图
香煎三文鱼排成品图
香煎三文鱼排成品图

香煎三文鱼排的烹饪技巧

技巧 tips

三文鱼煎的时候会出油,所以锅里只需一点油就可以了
三文鱼很腥,用柠檬就能很好的去腥

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.77

少吃
糖尿病人群
105.3
大卡

少吃
减肥人群
6.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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