香煎孜然猪排的做法
步骤
step
1
准备好瘦猪肉
步骤
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2
准备好瘦猪肉
步骤
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3
用刀背轻轻拍打猪肉
步骤
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4
猪肉里加入少许盐、适量生抽、香油、鸡蛋清、自制麻辣红油、生粉、孜然，抓匀腌制十来分钟
步骤
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5
电饼铛预热刷上一层油
步骤
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6
放入猪排开始煎
步骤
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7
煎五分钟左右翻一面再煎一两分钟
步骤
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8
出锅了
香煎孜然猪排的成品图
香煎孜然猪排的烹饪技巧
技巧
tips
1、腌制的时候香油、鸡蛋清、生粉的量稍微多一点，这样煎出来的猪排肉质比较嫩；
2、煎的时候用铲子压一压，这样熟得快也煎得均匀。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
少吃
糖尿病人群
395
大卡
不吃
减肥人群
37
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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