香辣黄豆芽的做法
步骤
step
1
将黄豆芽冲水去除豆皮，清洗干净，然后泡入水中防止发黑。
步骤
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2
准备辅料：葱切成葱花，姜切末，小米椒切圈备用。（一般3-4个小米椒就可以了，多了就太辣了）
步骤
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3
起锅烧油，油温五成热时，倒入准备好的葱花、姜末、和小米椒圈，翻炒出香味。
步骤
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4
倒入准备好的黄豆芽翻炒均匀，加入食盐、生抽翻炒均匀，撒入少许鸡粉翻炒入味，然后出锅装盘即可。（这时可以淋入少量清水，方便食盐融化入味，不需要太多，因为大豆芽本身就含有相当的水分）
步骤
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5
这样一盘美味的油焖香辣大豆芽就做好了。
香辣黄豆芽的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.41
克
多吃
糖尿病人群
65.2
大卡
多吃
减肥人群
3.9
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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