香辣烤鱼的做法
步骤
step
1
在鱼身上划花刀，用盐腌制5分钟，然后拍上淀粉入热锅热油中炸至金黄
步骤
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2
口蘑切小块，土豆去皮切成条，大蒜切片，青椒切粗条
步骤
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3
土豆入油锅中炸过捞起
步骤
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4
锅中少油将材料放入煸香
步骤
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5
将之前处理过的辅料放入一起翻炒
步骤
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6
加入适量的辣味黄豆酱翻炒入味、接着淋料酒、放适量的清水、白糖、胡椒粉烧开
步骤
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7
将辅料和鱼一起放入烤盘中
步骤
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8
入预热好的烤箱5分钟即可，吃时候撒上香菜
香辣烤鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1、辣味黄豆酱根据自己的口味增减，因为我本身喜清淡的，所以也就没有另外加盐；
2、各种辅料根据自己手边现成的材料放，不必局限什么食材的，甚至你也可以添加其他海鲜类进来，味道会更好的。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1
克
多吃
糖尿病人群
51.2
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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