香辣毛豆的做法
步骤
step
1
放半锅水，按照上面的配料表放入八角、花椒、干辣椒。然后大火煮开，调小火煮十分钟。
步骤
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2
煮料的期间就可以把毛豆洗净，然后把尖头剪掉，剪一头就可以了。
步骤
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3
调料水煮好以后加入剪好的毛豆，再大火煮开。
步骤
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4
煮开后加五香粉少许，搅匀
步骤
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5
加精盐5小勺。口重自加哦。
步骤
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6
加入花生油少许即可。
步骤
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7
佐料都加好后，搅拌均匀，中火煮五分钟后关火，然后再腌制2小时以上入味。
香辣毛豆的成品图
香辣毛豆的烹饪技巧
技巧
tips
1.水是没过毛豆的量就好。2.爱吃辣的小伙伴可以把辣椒剪几个小口更入味。3.剪毛豆不觉得累的可以把两边都剪掉。4.腌制时间长一点更好吃。5.盐比较难入味，可以多放一点。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.81
克
不吃
糖尿病人群
124.3
大卡
少吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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