香辣什锦锅的做法

香辣什锦锅

by 花鱼儿 · 2 收藏 · 1183 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡翅中180克 梅豆105克 花菜105克 鹌鹑蛋155克 胡萝卜90克 3人份
辅料 others
适量 姜片适量 郫县豆瓣酱1勺半 料酒2勺 酱油1勺 蚝油半勺 适量 白糖适量 清水2小碟
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花鱼儿
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香辣什锦锅的做法

步骤 step

1

香辣什锦锅的步骤

食材:中翅(已清洗)、花菜(已掰成小朵清洗)、已剥壳的鹌鹑蛋、胡萝卜(已清洗去皮切开)、梅豆(已摘洗)、蒜(已拍扁)、姜片、郫县豆瓣酱

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2

香辣什锦锅的步骤

将鸡翅中放在案板上,用刀划上几刀。

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3

香辣什锦锅的步骤

烧锅倒油烧热,下入鸡翅中两面煎至有些金黄盛出。

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4

香辣什锦锅的步骤

随后,下入姜片和蒜爆香。

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5

香辣什锦锅的步骤

接着,将爆香好的姜片、蒜和煎好的鸡翅中下入电饭锅中。

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香辣什锦锅的步骤

然后,除梅豆以外其余的食材下入电饭锅中。

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香辣什锦锅的步骤

加2勺料酒。

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香辣什锦锅的步骤

加1勺酱油。

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香辣什锦锅的步骤

加半勺蚝油。

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香辣什锦锅的步骤

加1勺半郫县豆瓣酱。

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香辣什锦锅的步骤

加适量的盐,

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香辣什锦锅的步骤

加适量的白糖。

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香辣什锦锅的步骤

加2小碟清水。

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香辣什锦锅的步骤

搅拌搅拌。

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香辣什锦锅的步骤

盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。

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香辣什锦锅的步骤

焖煮25分钟时开盖,合入梅豆搅拌一下。

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香辣什锦锅的步骤

盖上盖、继续焖煮。

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香辣什锦锅的步骤

最后,工作完毕跳的保温时。

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香辣什锦锅的步骤

开盖盛出,可以下饭饭去了。

香辣什锦锅的成品图

香辣什锦锅成品图
香辣什锦锅成品图
香辣什锦锅成品图
香辣什锦锅成品图

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控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.63

少吃
糖尿病人群
110.3
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少吃
减肥人群
4

多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

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