香辣味的炒白萝卜下饭菜的做法

香辣味的炒白萝卜下饭菜

by 小美的美食 · 210 收藏 · 1274 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
白萝卜适量 五花肉适量
辅料 others
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小美的美食
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白萝卜至今种植有千年历史,有药用价值,
对消化和养胃有很好的作用。
白白脆脆的萝卜,生吃熟吃都可,
但是我们大多用来炖汤,吃它的本味。
吃惯了萝卜清淡的口味,来点不一样的吧!

本道菜用川味红烧的配料烧制,并添加了猪肉,
猪肉煸出的动物油包裹萝卜,激发出萝卜独特的香味。
微甜微辣的下饭菜,宴请或日常食用都是绝佳。

香辣味的炒白萝卜下饭菜的做法

步骤 step

1

香辣味的炒白萝卜下饭菜的步骤

白萝卜切小片(不能太薄),五花肉同样切小片,其他材料请按图切好。

步骤 step

2

香辣味的炒白萝卜下饭菜的步骤

白萝卜在水中煮熟后捞出滤干水分,注意是煮到保持脆度的熟不是煮软烂。

步骤 step

3

香辣味的炒白萝卜下饭菜的步骤

热锅适量油,放入五花肉片爆到微卷曲,放入葱白、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油。

步骤 step

4

香辣味的炒白萝卜下饭菜的步骤

混合煸香。

步骤 step

5

香辣味的炒白萝卜下饭菜的步骤

放入白萝卜片和少量盐混合(豆瓣酱和蚝油的咸度高,盐量比平时烧菜少放)。

步骤 step

6

香辣味的炒白萝卜下饭菜的步骤

下青红椒继续混合。

步骤 step

7

香辣味的炒白萝卜下饭菜的步骤

放入葱绿部分,关火混合均匀即可。

香辣味的炒白萝卜下饭菜的成品图

香辣味的炒白萝卜下饭菜成品图
香辣味的炒白萝卜下饭菜成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
111.8
大卡

少吃
减肥人群
9.8

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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