香辣小土豆的做法
步骤
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1
准备好小土豆和葱花
步骤
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2
小土豆泡水10分钟，用刷子刷掉土豆上的泥沙
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3
放入电饭煲中隔水蒸熟
步骤
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4
用牙签轻松的穿透小土豆就熟透了。不喜欢吃带皮小土豆的可以在蒸熟后剥皮。
步骤
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5
蒜米去皮切小颗粒，香葱洗净后切出葱白和葱花，干辣椒切小段。辣椒换成新鲜的也可以。
步骤
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6
小火加热，放10克食用油，放入小土豆煎一会
步骤
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7
一边煎，一边按扁，按扁小土豆别太用力，用力就容易碎掉
步骤
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8
煎到小土豆两面金黄，关火盛出备用。
步骤
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9
趁着锅还是热的，加入5克食用油，放入蒜米、葱白、辣椒和少量葱花，小火加热煸出香味。
步骤
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10
加入煎过的小土豆翻炒均匀
步骤
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11
撒上葱花和芝麻
步骤
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12
加入适量的盐，孜然粉调味
香辣小土豆的成品图
香辣小土豆的烹饪技巧
技巧
tips
如果没有小土豆，可以用大土豆切块蒸熟
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.27
克
不吃
糖尿病人群
96.8
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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热门食材
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