香辣蟹的做法
步骤
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1
螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用
步骤
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2
螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉
步骤
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3
蟹壳也撒上玉米淀粉
步骤
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4
锅中入油放入螃蟹身体炸至金黄
步骤
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5
壳炸至金黄
步骤
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6
蟹钳也同样炸至金黄
步骤
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7
准备好其他辅料
步骤
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8
全部炸好后备用
步骤
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9
锅中留有底油，放入生姜炒香
步骤
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10
加入呷哺呷哺小龙虾调味料，如果没有可以用香辣酱代替
步骤
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11
放入螃蟹翻炒均匀
步骤
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12
加入水煮开
步骤
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13
汤汁稍微收点放入野山椒，蒜瓣，辣椒
步骤
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14
汤汁收汁差不多时放入蒜段翻炒均匀
步骤
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15
呷哺呷哺 小龙虾调味料美食做不停
香辣蟹的成品图
香辣蟹的烹饪技巧
技巧
tips
1、剪螃蟹时先把蟹钳卸掉
2、调味料可以用香辣酱代替
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.73
克
多吃
糖尿病人群
104.7
大卡
少吃
减肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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