香辣羊排炖粉条的做法
步骤step
1
所有材料备好：羊排洗净，葱切段，姜拍散，大蒜整粒，干辣椒煎段。还有一味山楂忘了拍上
步骤step
2
羊排加姜片，凉水入锅焯水，煮至水开后，加少许料酒，撇去浮沫，继续煮约2分钟，捞出备用
步骤step
3
凉油放入花椒，小火炒出香味后捞出，不怕麻的可以不捞，下姜姜蒜和冰糖炒至微黄，下干辣椒、草果和八角炒出香味
步骤step
4
下羊排炒干水汽，烹料酒略炒，加生抽、老抽炒至上色
步骤step
5
加开水至没过羊排，加盐调味，移入高压锅，加调料盒(里面有花椒和山楂)，大火上汽后转小火约30分钟，加入胡萝卜煮至软烂，下泡好的粉条煮熟即可
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.45
克
不吃
糖尿病人群
122.9
大卡
少吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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