香辣鱼头的做法
步骤
step
1
把鱼头分成两半，洗干净，用盐腌上半个小时
步骤
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2
码进盆子里
步骤
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3
把生姜和大蒜切碎
步骤
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4
把切好的生姜和蒜粒摊在鱼头上
步骤
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5
加入适量的料酒
步骤
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6
再加入适量的白糖
步骤
step
7
一边加上虾酱，另一边加上剁椒
步骤
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8
再加入适量的菜油
步骤
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9
放进锅里蒸八至十分钟
步骤
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10
然后另起油锅，放入白芝麻
步骤
step
11
放在蒸好的鱼头上，撒上香葱即可食用了
香辣鱼头的成品图
香辣鱼头的烹饪技巧
技巧
tips
注：鱼头先腌过，所以蒸的时候就不用再加盐了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6
克
少吃
糖尿病人群
65.5
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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