香辣炸鸡块的做法
步骤
step
1
食材:鸡胸肉2块、马铃薯淀粉60克、裹炸粉50克、香辣腌肉调料30克、油适量
步骤
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2
鸡胸肉室温内鸡蛋,洗净,用洁柔厨房纸巾把水分擦干,然后切块。
步骤
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3
切块好的鸡胸肉放入一个碗盘子,倒入腌肉调料,一勺水搅拌均匀,腌制30分钟,让鸡胸肉入味。
步骤
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4
用另外一个盘子倒入裹炸粉,把腌制好的鸡胸肉块放入裹炸粉盘里均匀裹上。
步骤
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5
热锅,倒入适量的油,油温160度左右,
步骤
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6
把鸡肉块放入小油炸锅,用筷子搅拌一下,防止粘在一起,炸至外皮金黄色。
步骤
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7
炸好的鸡肉放入炸锅架上,多油的油漏干,继续炸第二锅,把鸡块全部炸完。
步骤
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8
炸锅鸡块的炉子有很多油,用洁柔厨房湿纸巾,可以快速除油脂,轻轻擦一擦,跟新的一样干净明亮。
香辣炸鸡块的成品图
香辣炸鸡块的烹饪技巧
技巧
tips
1.鸡块洗干净之后,用洁柔厨房纸巾,把水份吸干,这样腌制的鸡肉入味,酥香。2.炸完食物的厨房很难清洗,用洁柔厨房湿纸巾,轻轻一擦,明亮如新。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
20.93
克
不吃
糖尿病人群
195.5
大卡
少吃
减肥人群
1.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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