香茅柠檬鸡的做法
步骤
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1
鸡翅中切段，一个翅中切成两到三段，浸水20分钟左右，去血水，沥干待用。
步骤
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2
香茅根部切斜段，香茅叶切细碎段
步骤
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3
将切碎的香茅叶，3ml鱼露，5ml酱油和鸡翅中拌匀，腌制约10分钟入味。
步骤
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4
大火热锅，入油，待油温升高略有油烟的时候，放入香茅段，炒出香味。
步骤
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5
倒入腌制好的鸡翅中，大火翻炒3到4分钟，调至小火。将剩下的酱油倒入锅中上色。
步骤
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6
青柠取适量段，挤出青柠汁入锅翻炒。再切三片薄片备用。锅中要注意收汁不要糊锅。
步骤
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7
装盘，取备用的柠檬片点缀装饰，完工。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
117
大卡
少吃
减肥人群
6.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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