香软紫薯饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：紫薯100克、牛奶（配方奶）20克、饺皮8张、熟白芝麻3克 辅料：油
操作时间：15分钟
难度分析：初级

紫薯去皮切块，上锅蒸15分钟，熟透后取出。

*紫薯可以替换成红薯、南瓜、山药、芋头等等，看看家里还有什么直接拿来做。

紫薯块中加入牛奶或配方奶，捣成泥状。

*我建议你们可以根据紫薯的水分多少，对牛奶克数进行微调，尽量调和的软一点，这样会更好吃。

*我今天买到的紫薯本身口感就比较甜，所以不加糖也很好吃。如果你们买到的紫薯不太甜，建议在这步可以少加一点糖。

拿出饺子皮，用擀面杖擀薄。

在饺子皮的边缘处涂抹一层清水，方便粘合。

饺子皮中放入适量紫薯泥，将面皮收口。

*如果之前的饺子皮擀的比较大，收口的时候多出来一些，可以在包好后把多余部分直接揪掉。

将面团按扁，做成饼状。

紫薯饼的上下两面刷少许清水，粘上芝麻。 生芝麻熟芝麻都可以，没有特殊要求。

锅中刷少量油，，放入包好的紫薯饼。

用中小火煎至紫薯饼的两面呈金黄色，熟透后取出。

*因为只有最外层的饺子皮是生的，所以小饼很易熟，要注意观察。如果想上锅蒸的话建议中大火8~10分左右，具体情况还是要以熟透为准。

真的是没想到，随随便便做了10几分钟就能这么好吃，软软糯糯绝对香到舔盘子！