香酥葱姜虾的做法
步骤
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1
首先将虾须和虾枪剪掉，吃的时候比较方便
步骤
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2
再从虾背的第二个关节将虾肠挑出
步骤
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3
将处理好的虾放入碗中，调入胡椒粉腌制一会
步骤
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4
葱和姜切成丝
步骤
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5
用酱油、水、淀粉调成汤汁待用
步骤
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6
锅里倒入比平时多炒菜多一倍的油，放入虾，均匀的铺开煎制
步骤
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7
半煎炸的方式，一面煎至焦黄后翻转煎另外一面
步骤
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8
两面都煎至焦黄后盛出控油
步骤
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9
用锅里的底油爆香姜葱
步骤
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10
接着再放入虾
步骤
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11
倒入汤汁
步骤
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12
开大火翻炒收汁
步骤
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13
待汁收至浓稠即可
步骤
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14
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
香酥葱姜虾的成品图
香酥葱姜虾的烹饪技巧
技巧
tips
虾本身就很鲜甜，不要放太多的调味料掩盖了它的鲜味。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.75
克
多吃
糖尿病人群
56
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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